Siamo quello che mangiamo, e sistemi alimentari europei sani e sostenibili possono dare una mano!
La dott.ssa Karin Schindler, capo dell'unità per la Salute e l'alimentazione in ambito materno, pediatrico e di genere presso il ministero austriaco del Lavoro, degli affari sociali, della salute e della sicurezza dei consumatori, parla della recente conferenza, organizzata dal suo ministero nell'ambito della presidenza austriaca dell'UE, sul tema "Sistemi alimentari europei sani e sostenibili" e spiega l'importanza e l'attualità dell'argomento.
In Europa il numero di coloro che soffrono di malattie non trasmissibili, come il diabete mellito di tipo 2, le cardiopatie coronariche e il cancro, è in aumento. Queste malattie, come pure il sovrappeso e l'obesità, sono associate alle abitudini alimentari e all'attività fisica di coloro che ne soffrono. Numerose persone mangiano troppo frequentemente una quantità eccessiva di alimenti trasformati contenenti zuccheri, grassi e/o sale. Inoltre, molti dei prodotti alimentari di maggior consumo lasciano un'impronta ecologica significativa.
L'offerta è la somma dei fattori socioeconomici, socio-politici ed economici del sistema alimentare. Le singole campagne divulgative e di sensibilizzazione su come rendere più facile la scelta di un'alimentazione sana non hanno avuto successo. Siamo pertanto convinti della necessità di maggiore dialogo e collaborazione tra tutte le parti coinvolte nel sistema alimentare e nei settori della salute e della sostenibilità.
L'obiettivo della conferenza interattiva e interdisciplinare era, da un lato, mostrare come gli esempi migliori e promettenti di pratiche di collaborazione tra vari settori possano funzionare e, dall'altro, promuovere il dialogo tra gli operatori del sistema alimentare e del settore della salute.
Il ministero federale austriaco ha invitato gli altri ministeri dei paesi europei, che rappresentano l'agricoltura, la salute e l'economia, a continuare a collaborare per un sistema alimentare sano e sostenibile basato su una "tabella di marcia verso sistemi alimentari europei sani e sostenibili".
Come sono state individuate e selezionate le migliori pratiche?
Fortunatamente, la direzione generale della Salute e della sicurezza alimentare ci ha sostenuto nella ricerca e nella valutazione delle pratiche in diversi modi.
Come primo passo, abbiamo elaborato e pubblicato insieme un invito a presentare proposte attraverso il nuovo portale sugli esempi di migliori pratiche della DG SANTE. In totale abbiamo ricevuto 33 proposte, che sono state valutate sulla base di una serie di criteri da esperti di vari settori del sistema alimentare e successivamente discusse durante una riunione presso il Centro comune di ricerca della Commissione europea. Nella fase successiva abbiamo invitato i responsabili delle dieci pratiche selezionate a presentarle durante la conferenza, dove sono poi state discusse in piccoli gruppi al fine di promuovere l'apprendimento reciproco. Gli esempi di migliori pratiche individuati attraverso l'invito sono ora pubblicati sul portale della DG SANTE e dunque accessibili al pubblico.
Attività a livello dell'UE
|
Alimentazione e attività fisica Commissione europea - Salute e sicurezza alimentare |
Notizie
|
Conferenza della presidenza austriaca sul tema "Sistemi alimentari europei sani e sostenibili" Cofinanziata dal terzo programma dell'UE per la salute, la conferenza intersettoriale ad alto livello tenutasi a Vienna il 22 e 23 novembre 2018 ha riunito i soggetti interessati dell'intero sistema alimentare per esaminare le sfide cui si trovano confrontati i sistemi alimentari europei. Nell'UE 60 milioni di persone soffrono di diabete e il 55% della popolazione adulta è in condizioni di sovrappeso o di obesità (vedi l'editoriale). |
|
Invito a presentare le migliori pratiche per conseguire l'obiettivo di sviluppo sostenibile 3.4 Gli interessati sono invitati a presentare entro il 31 gennaio 2019 attraverso l'apposito portale pratiche da sottoporre a valutazione. Le pratiche selezionate come "migliori" riceveranno un certificato e i responsabili potranno essere invitati a presentarle agli Stati membri nel giugno 2019. |
|
Anche la direzione generale della Salute e della sicurezza alimentare della Commissione è intervenuta durante l'evento tenutosi a Lione dal 7 al 9 novembre 2018. Le presentazioni e i video sono ora disponibili online. |
Progetti del programma per la salute
|
Azione comune su alimentazione e attività fisica (JANPA) L'obiettivo generale del progetto era contribuire ad arrestare l'aumento del sovrappeso e dell'obesità tra i bambini e gli adolescenti. Il progetto JANPA è stato condotto dal 2015 al 2017 e ha coinvolto 25 paesi dell'UE e la Norvegia. |
|
Azione comune sulle malattie croniche (CHRODIS PLUS) L'azione comune CHRODIS PLUS riunisce 42 partner di 21 paesi europei che collaborano per attuare progetti pilota ed elaborare insegnamenti pratici nel campo delle malattie croniche. |
Altri link interessanti
|
Sportello informativo sulla promozione della salute e sulla prevenzione nell'UE Il sito fornisce informazioni attendibili, indipendenti e aggiornate su temi relativi alla promozione della salute e del benessere, in particolare sulla prevenzione delle malattie non trasmissibili come le patologie cardiovascolari, il diabete e il cancro. |
|
Programma di distribuzione di ortofrutticoli e latte nelle scuole Il programma di distribuzione di ortofrutticoli e latte nelle scuole ha lo scopo di aiutare i bambini a seguire una dieta sana. |
|
Piattaforma dell'UE sulle perdite e gli sprechi alimentari La piattaforma riunisce istituzioni dell'UE, esperti provenienti dai paesi dell'UE e soggetti interessati. Intende sostenere tutti gli interlocutori nella definizione delle misure necessarie per prevenire gli sprechi alimentari, per condividere le migliori pratiche e valutare i progressi compiuti nel corso del tempo. |
|
La pubblicazione scientifica del Centro comune di ricerca della Commissione europea e della direzione generale della Salute e della sicurezza alimentare esamina la resilienza del quadro normativo e politico dell’UE nel campo della sicurezza degli alimenti e della nutrizione, guardando al 2050. |
|
Questo studio mira ad aiutare i responsabili politici a valutare la resilienza dell'attuale quadro politico e regolamentare sull'alimentazione in vista del 2050, al fine di garantire che i cittadini dell'UE continuino a beneficiare di alimenti sani, nutrienti e accessibili. |